Como Hacer Un Pastel de Fresas con Crema [FACILMENTE]

Como Hacer Un Pastel de Fresas con Crema [FACILMENTE]

PASTEL DE FRESAS CON CREMA - RECETA COMPLETA ORIGINAL!

Los pasteles, una de las mejores recetas que les encantan a muchas personas, por su dulce sabor, sus ingredientes y para los que les gusta cocinar, el procedimiento, pero como bien existe una variedad de pasteles, diferentes tipos, sabores, ingredientes, hoy veremos lo que es un pastel de fresas con crema, un tradicional pastel con sus distintas variantes ya que muchos le agregan otros ingredientes pero espero lo prepares y quedes satisfecho!

INGREDIENTES DE PASTEL DE FRESAS CON CREMA:

2 1/2 tazas de harina cernida
3 cucharaditas de Royal
1/4 de una pizca de sal
4 onzas de mantequilla.
1 taza de azúcar
4 huevos
1 cucharada de vainilla
1/2 taza de leche

PARA EL RELLENO NECESITARAS:

1 libra de fresas limpias y que estén lavadas
1 vaso de crema

PARA EL TURRÓN PARA RELLENO Y DECORAR NECESITARAS:

4 claras
1/2 taza de agua
1 taza de azúcar

PREPARACIÓN DE PASTEL DE FRESAS CON CREMA:

Deberás batir la mantequilla hasta cremarla, agrega poco a poco, el azúcar, luego las yemas de igual manera una por una, la vainilla y por ultimo la harina cernida con el royal, pero deberás dejar de batir, solo revuelve con movimientos envolventes, luego la leche y las claras batidas a punto de nieve. Pon en moldes de dos capas, engrasados y enharinados, a horno de 350° por 45 minutos.
Enfríalos y rellena con lo siguiente:
Escoje las mejores fresas para que te sirvan de adorno, las restantes ponlas con un poco de azúcar en un trasto aparte, el jugo que suelta sirve para remojar el bizcocho.
Bate las claras a punto de nieve y agrégale por pocos, la miel, que habrás hecho con el azúcar y el agua, dejándola dar punto de hebra
En un trasto deberás revolver un poco de turrón con las fresas machacadas y un poco de crema: con esto rellena el pastel.
Aparte revuelve el turrón restante con lo que le quedo de crema y cubre con ello el pastel, decóralo con las fresas y guárdalo en la refrigeradora para que se sirva frió

Podrás obtener un total 12 porciones, para disfrutar de cualquier evento especial y compartirlo con toda la familia, ya veras que te quedara delicioso!

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