Como Hacer Una Ensalada De Verduras [RECETA COMPLETA]

Como Hacer Una Ensalada De Verduras [RECETA COMPLETA]

ENSALADA DE VERDURAS - RECETA COMPLETA ORIGINAL!

Las verduras, toda receta que lleve verduras podemos garantizar que aporta un gran valor nutricional a nuestro cuerpo y un gran toque de sabor, claro esto tambien depende de que verdura se trate y sus valores, pero, en este caso hacemos una excepción, ya que estaremos mezclando varias verduras las cuales conformaran la siguiente ensalada, la cual te compartiré tanto los ingredientes como el procedimiento así que sin mas, espero la disfrutes y la prepares en casa!

INGREDIENTES DE ENSALADA DE VERDURAS:

1 taza de aceite de oliva
1 taza de vinagre
2 tazas de agua
2 hojas de laurel
2 ramitas de tomillo
20 cebollas medianas
2 libras de papas cortadas en dados
2 docenas de zanahorias pequeñas, que tambien estarán cortadas en juliana (si desconoces alguna parte o palabra, puedes orientarte por internet, realizando una búsqueda para que todo te salga mucho mejor)
2 tazas de ejotes cortados en sesgado
2 tazas de arvejas peladas
Podrás agregar sal a tu gusto!

PREPARACIÓN DE ENSALADA DE VERDURAS:

Deberás poner a cocer lo que son las verduras por separado, agregándole sal y unos tallos de cebolla, luego escurrelas!
Aparte pon a cocer aceite, vinagre, agua, laurel, tomillo, pimienta en polvo y sal; cuando esto de un hervor, agrega la cebolla rodajada, dejándola cocer en la mezcla preparada, la que luego vertiras sobre las verduras cocidas y mezcladas; deberás preparar de dos a tres horas antes de servirla para que las verduras tomen sabor.
A la hora de que vayas a servir, decora con flores de cebolla. Para hacer las flores, deberás limpiar de manera estricta las cebollas y luego pártelas en forma de cruz, hasta la mitad y sigue partiendolas así formando pétalos, colócalas en agua de hielo, a la que habrás agregado el color vegetal que desees!

De la receta podrás obtener hasta 15 porciones, espero la disfrutes, y la compartas con la familia!

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