Ensalada De Verduras [RECETA COMPLETA]

Ensalada De Verduras [RECETA COMPLETA]

ENSALADA DE VERDURAS - RECETA COMPLETA ORIGINAL!

Las verduras, toda receta que lleve verduras podemos garantizar que aporta un gran valor nutricional a nuestro cuerpo y un gran toque de sabor, claro esto tambien depende de que verdura se trate y sus valores, pero, en este caso hacemos una excepción, ya que estaremos mezclando varias verduras las cuales conformaran la siguiente ensalada, la cual te compartire tanto los ingredientes como el procedimiento asi que sin mas, espero la disfrutes y la prepares en casa!

INGREDIENTES:

1 taza de aceite de oliva
1 taza de vinagre
2 tazas de agua
2 hojas de laurel
2 ramitas de tomillo
20 cebollas medianas
2 libras de papas cortadas en dados
2 docenas de zanahorias pequeñas, que tambien estaran cortadas en juliana (si desconoces alguna parte o palabra, puedes orientarte por internet, realizando una busqueda para que todo te salga mucho mejor)
2 tazas de ejotes cortados en sesgado
2 tazas de arvejas peladas
Podras agregar sal a tu gusto!

PREPARACION:

Deberas poner a cocer lo que son las verduras por separado, agregandole sal y unos tallos de cebolla, luego escurrelas!
Aparte pon a cocer aceite, vinagre, agua, laurel, tomillo, pimienta en polvo y sal; cuando esto de un hervor, agrega la cebolla rodajada, dejandola cocer en la mezcla preparada, la que luego vertiras sobre las verduras cocidas y mezcladas; deberas preparar de dos a tres horas antes de servirla para que las verduras tomen sabor.
A la hora de que vayas a servir, decora con flores de cebolla. Para hacer las flores, deberás limpiar de manera estricta las cebollas y luego partelas en forma de cruz, hasta la mitad y sigue partiendolas asi formando petalos, colocalas en agua de hielo, a la que habras agregado el color vegetal que desees!

De la receta podras obtener hasta 15 porciones, espero la disfrutes, y la compartas con la familia!
como hacer una ensalada de verduras receta

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